331Theater
こんにちは。サンサンイチシアターのサミーです。元パティシエで、ケーキやお菓子をしこたま作って生きてきました。パンも少し。
今は、植物性の材料のみで作るお菓子作りを楽しんでいます。
「331 Theater：サンサンイチシアター」の３３１は、「サミー」を数字で表したものです。
そして、私がお菓子づくりを通して私を表現する場所「サミー劇場」という意味で「331Theater」と名付けました。
遊びコゴロ半分、本氣半分。(^_^)(^_^)
どんなお菓子を作っている？
ガトーショコラ、タルト的なケーキ、バナナケーキ、など、ベイクドケーキを作ることが多いです。
最近は、たまにクッキーやスコーンを焼いて、私が食べています（笑） それらの商品化は、「そのうち。。。」ということで。
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お菓子の原材料
元氣な小麦粉（古代種の有機スペルト小麦全粒粉）を中心に、オーガニックな材料をなるべく使い、ちょっぴり砂糖や油を控えて、お菓子を作っています。
食べると、カラダ中の細胞がほくそ笑む。そんなお菓子ばかりを作りたい。お菓子づくり基本は、私が喜ぶお菓子。
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各お菓子の原材料はブログに記載しています。ブログカテゴリは「植物性お菓子の原材料」。
ブログ
「元氣で在る」というのは、血液の質が良い（カラダで微生物の好循環が起きている）ということ。
血液良好で在るために、日常でできる簡単なことを、ブログに綴っています。
私たちが元氣であり、微生物の好循環が起きている質の良い排泄物を流すことは、地球への大貢献。
元氣な人が増えれば増えるほど、海や川などの環境水の質は向上し、地球の状態がより良くなり、私たちは、より生きやすくなります。
大自然や食べ物などから生命エネルギーをたくさん受け取り、巡らせ、ケタケタたくさん笑って元氣に生きよう。
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